(DOWNLOAD) "Filière viande" by André Marchand # Book PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Filière viande
- Author : André Marchand
- Release Date : January 01, 2011
- Genre: Social Science,Books,Nonfiction,
- Pages : * pages
- Size : 1171 KB
Description
L'industrie de la viande a-t-elle un rôle à jouer dans l'organisation de la production, dans la sécurisation du revenu des éleveurs, dans l'amélioration de la qualité des produits, d'une manière plus globale dans la satisfaction des attentes sociétales ? Nous est-il possible de définir ce qu'est un produit de qualité et plus particulièrement pour la viande ?
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